可以用冰格冷冻的8种食物

如果菜吃剩还有一点点,你要怎么处理?大部分人估计会回答:把它们放进冰箱,之后再利用。但往往我们都会忘记当时到底把这些菜放在冰箱哪个角落里。有些储存过久的剩菜,待到想起来时,早就吃不得了,还是得扔掉。

于是有一次,我换了种方法,将吃剩的番茄酱倒进冰格里冻起来。不仅番茄酱可以这么储存,很快,很多其它的剩菜都被我放进了冰格,这让我的冰箱里瞬间装满了许多速食食材。

Kitchen Stories

这个做法其实毫不费力:买个冰格,把剩菜装进去,直接放进冷冻层,或者冻好后从冰格里取出来,重新放到贴好标签的冷藏袋里收纳。需要时解冻即可。

有了这个方法,你接下来可以试试用冰格储存以下8种食物:

1. 咖喱酱

还记得某个工作日晚餐,你用自制咖喱酱做了美味的泰式咖喱,但是把用剩的酱放到冰箱里后就再也想不起来了,结果还是得把它扔掉。下次,你可以用冰格让它保存更长时间。

Kitchen Stories

自制咖喱酱

  • 03:11 分钟
  • 213.7K 次观看

2. 牛奶和咖啡

如果你还没读过我们关于冰咖啡小窍门的文章,这可能会是个重磅消息:冻咖啡和/或冻牛奶是升级冰咖啡的终极武器——这样,你就不需要特地准备冰块了。再见了,寡淡的冰咖啡!

Kitchen Stories

3. 香料橄榄油

有个食谱只需要两枝迷迭香,可是你的厨房里现在有一整棵,下顿饭也用不上。可千万别扔,放到冰格里,倒上橄榄油,下次再拿出来就是完美的香料油了。其它草本,如百里香、牛至叶或鼠尾草,都可以这样保存哦!

Kitchen Stories

4. 曲奇面团

这类情况不常见,但还是会有那么几次,你只想吃一两块曲奇。

选择A:烤一整批曲奇,然后全部吃掉——谁能抵挡这样的美味呢?

选择B: 提前冻好曲奇面团,一次只取自己想吃的分量即可。真-是-天-才!

巧克力曲奇

巧克力曲奇

→ 查看食谱

5. 用作晨间思慕雪的果蔬泥

如果你懒得在早上清洗思慕雪的食材、削皮和切块,可以提前将果蔬搅打成泥、榨成汁,然后冻上。第二天早晨就能轻松喝到你喜爱的思慕雪啦!

清爽思慕雪

清爽思慕雪

→ 查看食谱

6. 将少量剩菜转变为酱汁

不管你做了什么菜,肯定会有些剩菜——一点椰奶或蔬菜高汤,柠檬汁,一汤匙腌酱,或者没人想吃的焦糖洋葱。全都放到冰格里冻起来,下一次做酱料的时候,直接取用即可。

Kitchen Stories

7. 让夏天更清凉的酸奶

这可能是最简单的夏日酷饮之一了。将选好的水果搅打好,放到冰格里,倒上酸奶。冷冻后,就可以随时享用酸奶小棒冰啦!

冷冻覆盆子酸奶小食

冷冻覆盆子酸奶小食

→ 查看食谱

8. 趣味冰块

想把冰块做出些新花样,可以跟着下方食谱尝试一下这些趣味冰块哦!

趣味冰块

趣味冰块

→ 查看食谱

看了这么多使用冰格的可能性,你有没有受到什么启发呢?你都用冰格冻些什么?在评论中与我们分享吧!

Kitchen Stories