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身未动,心已远:阳光、海岸与美味

也许上班路上的夏日图景很难让人心情愉快,但是有一种炙热之感却常为人们所向往:戴着复古墨镜,女士身着飘逸长裙,男士则一身休闲短衣短裤,悠然坐在地中海岸边的某个小馆中,望着强烈阳光下闪耀着波光的蔚蓝大海。此时一回头,撞上友人的摄像机镜头,这一幕便被定格,转而登上朋友圈,成了收获大批羡艳评论和猛烈点赞的佳片。 好吧,也许你一时半会儿还无法从乏味的工作日常中抽身而出,远赴他乡品尝当地美味、饱览当地美景,但是请记得,只要按照食谱要求,选用新鲜食材,用度得当,你在家中也可以炮制出足以媲美当地风味的美餐。如果你是个内心戏很足的人,也不妨假装你真的在地中海小城中,品味着每一口美食的余韵。 有句广告语说道:身未动,心已远。对于梦想着远方的人们来说,这句话着实精妙恰当。现在,有了厨房故事的协助,你还可以通过一份自制餐点,拉进你与梦想目的地的距离。 这一次,我们将带你一尝充满地中海风情的五道美食。

意式贻贝海鲜煲配烤面包

意式贻贝海鲜煲配烤面包

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新鲜的大虾和贻贝,拌入盐和胡椒粉翻炒,带出其最本质的鲜味。再倒入白葡萄酒、香料和柠檬闷煮,一揭锅,大海气息扑面而来。菜肴鲜香多汁,再搭配上焦脆的烤面包,这道意式正餐就圆满了。

简易地中海意面沙拉

简易地中海意面沙拉

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洋葱、番茄和灯笼椒一起翻炒后,风味浓郁;烘好的松子带来诱人坚果香气,芝麻菜则增添一丝清爽口感,淋上香醋后整道菜更加开胃。这道意面制作简单,口味又特别,着实令人惊喜。

地中海意面配小甜椒

地中海意面配小甜椒

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浓稠酸甜的蔬菜酱汁搭配口感颇为清甜的帕德龙小甜椒,口味浓重却不油腻,是工作日晚餐的一个不错选择。

西班牙蛋饼

西班牙蛋饼

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经典西班牙菜之一,配料仅需洋葱、土豆和鸡蛋,简单美味,同时还有浓浓的异域风情。
这个夏天,当你厌恶那步步紧逼的热气时,用这些地中海的美味带你暂时忘却夏日的煎熬吧!