大家都在讨论的年度食谱

在厨房故事的社区里,大家对料理、烘焙和享用美食都有着同样的热爱,因此,自然会出现那些因按捺不住好奇心而对现状表达意见或表示反驳的时刻。

所以,时不时地,我们的评论区就会化身为大家热烈讨论的阵地。这些讨论有时关于味道,有时关于科学和理论。不过,若没了这股热情,食物又会何去何从呢?

下面,我们挑出了6大今年大家讨论得最多的食谱!

德式韭葱奶酪汤

德式韭葱奶酪汤

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这道汤里有着肉末和韭葱,还有什么能让它更“德国”的?我们团队中的一大部分人是在传统的家庭庆祝活动上认识这道菜的,但也有人对它有着不同看法:“我从没听说过这道菜算是德国特色菜,而且外观上看,它也并不诱人。”好吧,她就在那儿,但其它用户也说了:“这不过是道好吃的菜罢了!!!”

怪兽奶昔

怪兽奶昔

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怪物奶昔的确是道很特别的甜点,而且我们也曾感觉它会带来一番轰动——好坏皆有。我们收到了从“这不是怪物奶昔,这是糖尿病奶昔”到“我超爱它”等各种各样的评论。还有人想看“如何喝下一杯怪物奶昔”的视频。明年我们会考虑考虑的。

阿弗雷多奶酪意面

阿弗雷多奶酪意面

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意面永远不会出错,对吗?唔,还是再想想吧——尽管在这个食谱下我们收到了很多正面的评论,但是存在着这样一个本质性问题:它是真正的意大利菜吗?“意大利根本没有阿弗雷多宽意面,这是美国人发明的!”

墨西哥鸡肉焗饭

墨西哥鸡肉焗饭

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可以说,这道菜让许多厨房故事用户们又饱又开心,但是大家反复提到的一个问题是:什么是玉米卷饼酱?

尽管我们的社区负责人Marie已经对此作出评论回复,此处还是再提一下:“4汤匙油,2汤匙面粉,3汤匙辣椒粉,1罐番茄泥,1杯鸡肉或蔬菜高汤,2茶匙孜然粉,1汤匙蒜泥,0.5汤匙洋葱末,盐。在锅中热油,放入面粉和辣椒粉。然后拌入所有剩余的食材,煮15分钟至变稠。祝大家料理愉快!”

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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我们总是乐于分享国民性的食物,看看同样的食材在不同国家是如何料理的,但有时候难免会出现饮食方面的误解。这道中餐土豆丝让很多人都困惑不已:“为什么这道菜里没有鸡肉?炒完还能吃的土豆丝得多结实?”就这么说吧:“在中国,这就是料理土豆丝的一种方式”。

蛋黄培根意面

蛋黄培根意面

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尽管我们避免了在经典蛋黄培根意面中放奶油的错误,但它还不够原始。我们在评论中看到:“‘真正的’蛋黄培根意面中只有意大利咸肉和罗马羊奶酪。这不是蛋黄培根意面。”

明年,我们也将继续期待大家的评论和讨论!