9款春日礼赞意面

我们总是张开双臂迎接新的季节,而目前来说,冬季往春季的转变是最令人期待的。餐桌上的常见食材也从根茎食物转变成了脆爽、清淡的蔬菜,让我们更迫切地想要探索春日的馈赠。用这些食材搭配简约的意面,便是一个不错的方法。

这九道春日意面很适合作为工作日的快手晚餐,让你心情轻松愉快,更惬意地沉浸在新树嫩芽、和煦春光和最新鲜的美食当中。

简易地中海意面沙拉

简易地中海意面沙拉

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这道清新意面受地中海风味的启发,混合了新鲜樱桃番茄与满载鲜味的干番茄,十分美味,可作为午餐,或深夜零食。你可以一次做一大份,吃上一整周。

清淡的芦笋烟熏三文鱼意面

清淡的芦笋烟熏三文鱼意面

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这道意面既新鲜又独特,糅合了芦笋和烟熏三文鱼的美味,兼具完美卖相。芦笋的脆口、柠檬的点睛酸爽和嫩绿百里香与莳萝的点缀,再加上烟熏三文鱼和山羊芝士的丰富滋味,每一口都能让你愉快不已。

单锅意面

单锅意面

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菠菜番茄单锅意面做起来再简单不过了。新鲜草本带出新颖滋味,帕玛森奶酪屑又为其增添浓浓咸香——多做一些吧,你肯定会忍不住大吃特吃。

豌豆薄荷春日意面

豌豆薄荷春日意面

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想让意面的奶味更浓一些,可以尝试这道加入了三种芝士的豌豆薄荷沙拉。味道更丰富、更强烈,而且满载新鲜豌豆,我们觉得这道菜非常适合这个万物生长的季节。

鲜虾通心粉配番茄油桃酱

鲜虾通心粉配番茄油桃酱

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这道菜充分利用了美味的番茄和油桃,是甜与咸的完美混搭。吸饱了酱汁的通心粉、可口鲜虾和番茄油桃酱,让你在吃下的瞬间感到春风满面。

意式菠菜奶酪饺

意式菠菜奶酪饺

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这道经典的菠菜乳清干酪饺子可以搭配烤樱桃番茄或你喜欢的清淡酱汁,满是春日风味。

长茎西兰花猫耳朵意粉

长茎西兰花猫耳朵意粉

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油菜花是这道菜的主角,搭配了酸豆和帕玛森奶酪,是点缀春日温和夜晚的极好选择。再佐以一杯白啤酒,伴着日落享用,这画面简直太美了。

青酱意面

青酱意面

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我们喜欢将新鲜蔬菜和草本制成美味沙司,这道青酱意面以芦笋和罗勒为基底,你也可以根据自己喜好替换其它蔬菜和草本。希腊酸奶为其增加奶油质感,如果想呈现更清淡的口味,凸显草本香气,也可以不用希腊酸奶。

豌豆帕玛森奶酪意式面疙瘩

豌豆帕玛森奶酪意式面疙瘩

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这道菜结合了豌豆、柠檬、新鲜薄荷、美味丸子、帕玛森奶酪和一抹蒜香辣味,令人垂涎。食谱中使用了冷冻豌豆,但现在春天已到,市场上多得是新鲜豌豆,大可以充分利用起来!