7 luftig-leichte Sommerrezepte

7 luftig-leichte Sommerrezepte

Erfrischend, einfach und super lecker


Der Sommer kann schon anstrengend sein – sonnen, lesen im Park und Dinge mit Freunden unternehmen. Um sich dabei wieder aufzuladen, kannst du dich einfach von diesem mediterranen Mittagsmenü inspirieren lassen. Diese 7 Sommergerichte sind lecker und erfrischend - egal ob als einzelne Gerichte oder als Menü.

Pimm's Bowle

Pimm's Bowle

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Der englische Sommer-Klassiker wird auf der Insel oft bei Cricket-Turnieren oder Wimbledon getrunken, schmeckt aber in Wirklichkeit überall und kann jederzeit im Sommer genossen werden.

Limonade mit Portwein

Limonade mit Portwein

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Wenn Pimm’s nicht deinem Geschmack entspricht, versuch‘s doch mal mit Limonade mit Portwein. Sie schmeckt hervorragend als Begleiter zum Essen oder als Erfrischung zwischendurch.

Gebackene Artischocken nach italienischer Art

Gebackene Artischocken nach italienischer Art

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Einfach zubereitet und schnell gegessen. Ein wunderbares Gericht zum Teilen mit Freunden.

Mediterrane Bruschetta mit Garnelen

Mediterrane Bruschetta mit Garnelen

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Dieses italienische Gericht eignet sich ebenfalls für größere Gruppen. Für Vegetarier lässt du die Garnelen einfach weg!

Vitello tonnato

Vitello tonnato

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In dünne Scheiben geschnittenes Kalbsfleisch serviert mit Thunfischsoße und Kapern. Die Italiener sind einfach Experten auf dem Gebiet der Sommergerichte.

Mediterrane Grillspieße mit Feta

Mediterrane Grillspieße mit Feta

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Ein Twist der klassischen Prosciutto-Melonen-Kombination, den du unbedingt probieren solltest.

Eiscreme-Soda mit Wassermelone und Grapefruit

Eiscreme-Soda mit Wassermelone und Grapefruit

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Warum sollte man sich nicht einfach mal verwöhnen, es ist schließlich Sommer! Eiscreme-Soda ist das perfekte Dessert - egal ob für jung oder alt.