Würstchen im Schlafrock - Mumienedition

Name: Würstchen im Schlafrock - Mumienedition
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: International
Ingredients: 10 Wiener Würstchen; 2 Schalotten; 275 g Blätterteig; 75 g saure Sahne; 30 g Käse (gerieben, z.B. Edammer); 2 EL Ketchup; 1 TL Chiliflocken; Salz; Pfeffer

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Mengting

Gründerin bei Kitchen Stories

www.kitchenstories.com

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Wiener Würstchen

Schalotten

110 g

Blätterteig

30 g

saure Sahne

12 g

Käse (gerieben, z.B. Edammer)

¾ EL

Ketchup

⅜ TL

Chiliflocken

Salz

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, Backblech, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal581

Fett49 g

Eiweiß21 g

Kohlenhydr.16 g

Schritte 1/5
- ¾ Schalotten
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln.
Schritte 2/5
- 110 g Blätterteig
- 30 g saure Sahne
- 12 g Käse
- Salz
- Pfeffer
Blätterteig halbieren. Die eine Hälfte mit saurer Sahne bestreichen und mit Käse und Schalotten bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 3/5
- ¾ EL Ketchup
- ⅜ TL Chiliflocken
Die andere Hälfte des Blätterteigs mit Ketchup bestreichen und mit Chiliflocken bestreuen.
Schritte 4/5
- 4 Würstchen
- Schneidebrett
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Würstchen halbieren. An einem Ende einschneiden um die Beine zu formen. Etwas oberhalb der Mitte an jeder Seite senkrecht einschneiden um die Arme zu formen. Blätterteig in dünne Streifen schneiden und Arme und Beine der Mumien damit einwickeln. Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 – 12 Min. goldbraun backen.
Schritte 5/5
Heiß oder kalt servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!