Weiche Tahini-Kekse mit Orange

Weiche Tahini-Kekse mit Orange

10 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-30+
200 g Tahini
Orangen (Abrieb, aufgeteilt)
200 g Honig
1½ TL Backpulver
8 g Vanillezucker
¼ TL Salz
30 g Zucker
230 g gemahlene Mandeln

Utensilien

  • Backofen
  • feine Reibe
  • Backblech
  • Handrührgerät mit Knethaken
  • große Schüssel
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
113
Eiweiß
3g
Fett
7g
Kohlenhydr.
9g

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Schritt 1/3

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.
  • 200 Honig
  • 200 Tahini
  • 1 Orange
  • Backofen
  • feine Reibe
  • Backblech
  • Handrührgerät mit Knethaken
  • große Schüssel
  • Backpapier

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.

Schritt 2/3

Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.
  •  TL Backpulver
  • 8 Vanillezucker
  • ¼ TL Salz
  • 30 Zucker
  • 230 gemahlene Mandeln
  • Handrührgerät mit Knethaken
  • Gummispatel
  • große Schüssel

Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 3/3

Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!
  • 2 Orangen
  • Backofen
  • feine Reibe

Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!