Waffeln am Stiel

Waffeln am Stiel

7 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
250 g Mehl
80 g Zucker
2 EL Vanillezucker
½ TL Natron
Eier
100 g Butter (geschmolzen)
100 ml saure Sahne
100 ml Schlagsahne
125 ml Milch
100 g Zartbitterkuvertüre (geschmolzen)
100 g Vollmilchkuvertüre (geschmolzen)
100 g weiße Kuvertüre (geschmolzen)
Pflanzenöl zum Einfetten
Pistazien zum Servieren (gehackt)

Utensilien

  • Eisstiele
  • Kelle
  • Kuchengitter
  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Waffeleisen

Nährwerte pro Portion

kcal.
719
Eiweiß
14g
Fett
38g
Kohlenhydr.
80g

Schritt 1/3

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Natron in einer Schüssel vermengen. Eier, geschmolzene Butter, saure Sahne, Schlagsahne und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.
  • 250 Mehl
  • 80 Zucker
  • 2 EL Vanillezucker
  • ½ TL Natron
  • 3 Eier
  • 100 Butter
  • 100 ml saure Sahne
  • 100 ml Schlagsahne
  • 125 ml Milch
  • große Schüssel
  • Schneebesen

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Natron in einer Schüssel vermengen. Eier, geschmolzene Butter, saure Sahne, Schlagsahne und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.

Schritt 2/3

Waffeleisen vorheizen und mit Pflanzenöl einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und einen Eisstiel auf eine Seite legen. Den Eisstiel mit etwas Teig bedecken und das Waffeleisen schließen. Die Waffeln goldbraun backen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen bis er aufgebraucht ist.
  • Pflanzenöl zum Einfetten
  • Eisstiele
  • Kelle
  • Waffeleisen

Waffeleisen vorheizen und mit Pflanzenöl einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und einen Eisstiel auf eine Seite legen. Den Eisstiel mit etwas Teig bedecken und das Waffeleisen schließen. Die Waffeln goldbraun backen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen bis er aufgebraucht ist.

Schritt 3/3

Geschmolzene Kuvertüre auf die gebackenen Waffeln geben und mit gehackten Pistazien bestreuen. Guten Appetit!
  • 100 Zartbitterkuvertüre
  • 100 Vollmilchkuvertüre
  • 100 weiße Kuvertüre
  • Pistazien zum Servieren

Geschmolzene Kuvertüre auf die gebackenen Waffeln geben und mit gehackten Pistazien bestreuen. Guten Appetit!