Smarties-Kuchen

Smarties-Kuchen

40 Bewertungen

Bettina, Berufstätige Mutter


„Dieser Kuchen sieht von außen genauso festlich aus wie von innen – außerdem ist das einfache Rezept perfekt geeignet, um Kinder mitbacken zu lassen. Ein Volltreffer!“

Aufwand

Einfach 👌
45
Min.
Zubereitung
35
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
420 g
Mehl
2 TL
Backpulver
1 TL
Salz (aufgeteilt)
85 g
Kakaopulver (aufgeteilt)
360 ml
Milch (aufgeteilt)
320 g
Zucker
4
Eier
240 ml
Pflanzenöl
2 TL
Vanilleextrakt (aufgeteilt)
170 g
Butter
350 g
Puderzucker
Butter zum Einfetten
Smarties zum Dekorieren
  • 420 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz (aufgeteilt)
  • 85 g Kakaopulver (aufgeteilt)
  • 360 ml Milch (aufgeteilt)
  • 320 g Zucker
  • 4  Eier
  • 240 ml Pflanzenöl
  • 2 TL Vanilleextrakt (aufgeteilt)
  • 170 g Butter
  • 350 g Puderzucker
  • Butter zum Einfetten
  • Smarties zum Dekorieren

Utensilien

  • Backofen
  • Kuchengitter
  • Gummispatel
  • Winkelpalette
  • Backpapier
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
  • 3 Schüsseln
  • Backform (25 cm)
  • Schneebesen

Hierzu passt

Bananenshake
Eine reife Banane mit Vanilleeis und Milch im Standmixer cremig pürieren. Mit bunten Strohhalmen anrichten.

Nährwerte pro Portion

kcal.
660
Eiweiß
8g
Fett
34g
Kohlenhydr.
88g

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Schritt 1/7

Backform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und beiseitestellen.
  • 420 Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ¾ TL Salz
  • Schüssel
  • Schneebesen

Backform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und beiseitestellen.

Schritt 2/7

Kakaopulver, einen Teil Milch und einen Teil Zucker glatt rühren.
  • 20 Kakaopulver
  • 60 ml Vollmilch
  • 1 EL Zucker
  • Schüssel
  • Schneebesen

Kakaopulver, einen Teil Milch und einen Teil Zucker glatt rühren.

Schritt 3/7

Eier und Zucker verquirlen. Öl, einen Teil Milch und etwas Vanilleextrakt hinzugeben.
  • 4 Eier
  • 300 Zucker
  • 240 ml Pflanzenöl
  • 240 ml Vollmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Gummispatel
  • Küchenmaschine

Eier und Zucker verquirlen. Öl, einen Teil Milch und etwas Vanilleextrakt hinzugeben.

Schritt 4/7

Trockene Zutaten unterheben und glatt rühren.

Trockene Zutaten unterheben und glatt rühren.

Schritt 5/7

Etwa die Hälfte des Teigs zur Schokoladenmischung geben und glatt rühren. Für die Streifen zunächst 2 EL Vanilleteig in die Mitte der Form geben. Mit einem sauberen Löffel, ebenso viel Schokoladenteig direkt auf die Mitte des Vanilleteigs geben. Teig abwechselnd so verteilen, bis alles verarbeitet ist. Kuchen für ca. 35 – 40 Min. backen, oder bis ein Zahnstocher beim Anstechen ohne Teigreste sauber entnommen werden kann. Kuchen ca. 15 Min. abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen.
  • Kuchengitter

Etwa die Hälfte des Teigs zur Schokoladenmischung geben und glatt rühren. Für die Streifen zunächst 2 EL Vanilleteig in die Mitte der Form geben. Mit einem sauberen Löffel, ebenso viel Schokoladenteig direkt auf die Mitte des Vanilleteigs geben. Teig abwechselnd so verteilen, bis alles verarbeitet ist. Kuchen für ca. 35 – 40 Min. backen, oder bis ein Zahnstocher beim Anstechen ohne Teigreste sauber entnommen werden kann. Kuchen ca. 15 Min. abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen.

Schritt 6/7

In einer großen Schüssel einen Teil Butter und Kakaopulver cremig rühren. Die Hälfte des Puderzuckers und das Salz unterheben. Dann Milch hinzugeben. Mischung auf hoher Geschwindigkeit zunächst glatt rühren und dann restlichen Puderzucker hinzugeben. Cremig aufschlagen. Etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
  • 170 Butter
  • 65 Kakaopulver
  • ¼ TL Salz
  • 350 Puderzucker
  • 60 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Gummispatel
  • Winkelpalette
  • Küchenmaschine

In einer großen Schüssel einen Teil Butter und Kakaopulver cremig rühren. Die Hälfte des Puderzuckers und das Salz unterheben. Dann Milch hinzugeben. Mischung auf hoher Geschwindigkeit zunächst glatt rühren und dann restlichen Puderzucker hinzugeben. Cremig aufschlagen. Etwas Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 7/7

Ausgekühlten Kuchen mit Buttercreme bestreichen und Smarties bedecken. Dabei die Smarties vorsichtig in die Buttercreme drücken.
  • Smarties zum Dekorieren
  • Winkelpalette

Ausgekühlten Kuchen mit Buttercreme bestreichen und Smarties bedecken. Dabei die Smarties vorsichtig in die Buttercreme drücken.