Rotkohlsalat mit cremigem Mohndressing

Name: Rotkohlsalat mit cremigem Mohndressing
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 350 g Rotkohl; 1 EL Mohn; 2 Karotten; 1 Orange; 4 EL Joghurt; 1 EL Mayonnaise; 2 EL Öl; 30 g Dill; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

10 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

350 g	Rotkohl
1 EL	Mohn
2	Karotten
1	Orange
4 EL	Joghurt
1 EL	Mayonnaise
2 EL	Öl
30 g	Dill
1 EL	Ahornsirup
1 EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
kleine Schüssel
große Schüssel
Messer
Reibe

Hierzu passt

Spritziger Zitronen-Eistee
Dieser erfrischende, nicht-alkoholische Drink ist der perfekte Begleiter für den leichten, knackigen Rotkohlsalat.

Nährwerte pro Portion

kcal.
284

Eiweiß
5g

Fett
23g

Kohlenhydr.
15g

Schritt 1/4

Den Strunk und die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen. In grobe Stücke schneiden und in eine große Schüssel raspeln. Karotten waschen, raspeln und zum Rotkohl geben.

350 g Rotkohl
2 Karotten

Schneidebrett
große Schüssel
Messer
Reibe

Den Strunk und die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen. In grobe Stücke schneiden und in eine große Schüssel raspeln. Karotten waschen, raspeln und zum Rotkohl geben.

Schritt 2/4

1 Orange

Orange schälen, filetieren und die Orangenspalten zum Rotkohl-Karotten-Mix geben.

Schritt 3/4

Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Öl gut vermengen. Dill fein hacken und zusammen mit dem Mohn zum Dressing geben. Mit Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

4 EL Joghurt
1 EL Mayonnaise
2 EL Öl
30 g Dill
1 EL Mohn
1 EL Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

kleine Schüssel

Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Öl gut vermengen. Dill fein hacken und zusammen mit dem Mohn zum Dressing geben. Mit Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.