Prickelnder Gurken-Drink mit Ingwer

Prickelnder Gurken-Drink mit Ingwer

15 Bewertungen

Sarah, Bloggerin

www.thatslifeberlin.com

„Ich liebe Drinks, die lecker, frisch und nicht so süß sind. Der Gurke-Ingwer Drink ist genau das Richtige, um mit Freunden einen entspannten lauen Sommerabend einzuläuten und in vollen Zügen zu genießen.“

Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
40
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
1
Gurke
160 g
Ingwer
200 ml
Wasser
200 g
Zucker
10 ml
Zitronensaft
150 ml
Mumm Extra Dry
Eiswürfel
Gurkenscheibe zum Garnieren
Zitronenzeste zum Garnieren
  • 1  Gurke
  • 160 g Ingwer
  • 200 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 10 ml Zitronensaft
  • 150 ml Mumm Extra Dry
  • Eiswürfel
  • Gurkenscheibe zum Garnieren
  • Zitronenzeste zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Sieb
  • Pürierstab
  • kleiner Topf
  • 3 Rührschüsseln
  • Messer
  • Barlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
159
Eiweiß
0g
Fett
0g
Kohlenhydr.
14g

Schritt 1/3

Für den Ingwersirup Ingwer klein schneiden und zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach Zucker hinzugeben und ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Sirup in einer Rührschüssel auffangen. Abkühlen lassen.
  • 160 Ingwer
  • 200 ml Wasser
  • 200 Zucker
  • Schneidebrett
  • Rührschüssel
  • Sieb
  • kleiner Topf
  • Messer

Für den Ingwersirup Ingwer klein schneiden und zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach Zucker hinzugeben und ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Sirup in einer Rührschüssel auffangen. Abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Rührschüssel geben und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und das Gurkenwasser in einer weiteren Rührschüssel auffangen.
  • 1 Gurke
  • Sparschäler
  • Pürierstab
  • 2 Rührschüsseln

Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Rührschüssel geben und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und das Gurkenwasser in einer weiteren Rührschüssel auffangen.

Schritt 3/3

Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas legen. Gurkenwasser, Ingwersirup und Zitronensaft einfüllen und umrühren. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Mumm Extra Dry aufgießen. Mit Zitronenzeste garnieren. Prost!
  • 40 ml Gurkenwasser
  • 15 ml Ingwersirup
  • 10 ml Zitronensaft
  • 150 ml Mumm Extra Dry
  • Eiswürfel
  • Gurkenscheibe zum Garnieren
  • Zitronenzeste zum Garnieren
  • Barlöffel

Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas legen. Gurkenwasser, Ingwersirup und Zitronensaft einfüllen und umrühren. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Mumm Extra Dry aufgießen. Mit Zitronenzeste garnieren. Prost!