Parmaschinken-Radicchio-Flatbread

Name: Parmaschinken-Radicchio-Flatbread
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Fertig-Pizzateig; 2 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 Radicchio (klein); 1.5 TL rote Chiliflocken; 50 g Parmaschinken; 150 g geriebener Pecorinokäse; 1 Zitrone (Abrieb); Salz; Pfeffer; Maisgrieß zum Bestäuben

20 Bewertungen

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Julie Myers

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

200 g

Fertig-Pizzateig

1 EL

Olivenöl

½ Zehe

Knoblauch

Radicchio (klein)

¾ TL

rote Chiliflocken

25 g

Parmaschinken

75 g

geriebener Pecorinokäse

Zitrone (Abrieb)

Salz

Pfeffer

Maisgrieß zum Bestäuben

Nährwerte pro Portion

kcal598

Fett35 g

Eiweiß25 g

Kohlenhydr.44 g

Ein Hit auf deiner Party - oder deinem Abendbrottisch!
Das Tolle an diesem Fladenbrot ist seine Vielseitigkeit: Es kann ein leckeres Abendessen abgeben oder auch ein schickes hors d’oeuvre auf deiner nächsten Cocktailparty. Die Kombination aus Parmaschinken, Radicchio, Pecorino und Zitronenabrieb ist einfach, aber geschmacklich komplex. Elegant, entspannt und einfach lecker. Am besten heute Abend zu Hause ausprobieren und beim nächsten Mal deinen Gästen vorsetzen! Sieh dir das Rezept im Video an!
Guten Appetit!