Papaya-Apfel-Walnuss-Salat

Papaya-Apfel-Walnuss-Salat

6 Bewertungen

Ann Eckstein


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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
150 g Salat
Äpfel
150 g Papaya
1 EL Pesto
2 EL Olivenöl
30 g Walnüsse
30 g Parmesan (gehobelt)
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
350
Eiweiß
9g
Fett
27g
Kohlenhydr.
18g

Schritt 1/3

  • 150 Salat
  • 2 Äpfel
  • 150 Papaya
  • Schneidebrett
  • Messer

Salat waschen, Äpfel entkernen, Papaya schälen und alles in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/3

  • 1 EL Pesto
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • kleine Schüssel

Pesto und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

  • 30 Walnüsse
  • 30 Parmesan (gehobelt)
  • große Schüssel

Salat, Äpfel und Pesto-Dressing vermengen. Papaya dazu geben, sowie Walnüsse und Parmesan. Guten Appetit!