DIY Nuss-Nougat-Creme

Schritte 1/2

• 400 g Haselnüsse

• große Pfanne
• Zerkleinerer
• Küchentuch

Haselnüsse in einer Pfanne über mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten. Anschließend in ein Küchentuch legen und aneinander reiben, so dass sich die Schale löst. Die geschälten Haselnüsse ca. 10 Min. in einem Zerkleinerer zu Nussmus vermengen.

Schritte 2/2

• 300 g Vollmilchschokolade
• 16 EL Speiseöl
• 300 g Puderzucker
• 2 EL Kakaopulver
• 2 TL Vanilleextrakt

• Rührschüssel
• Topf
• Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
• hitzefeste Schüssel
• Einmachglas

Schokolade in eine hitzefeste Schüssel geben und diese über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Unter Rühren Schokolade schmelzen und anschließend ca. 5 Min. leicht abkühlen lassen. Haselnussmus, geschmolzene Schokolade, Speiseöl, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse schlagen. Zur Aufbewahrung in ein Einmachglas füllen. Guten Appetit!

Guten Appetit!