Mediterrane Grillspieße mit Feta

Mediterrane Grillspieße mit Feta

13 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
500 g
Feta
1
Honigmelone
1
Zucchini
10 Scheiben
Parmaschinken
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer
Baguette zum Servieren
Tomatensalsa zum Servieren
Rucola zum Servieren
  • 500 g Feta
  • 1  Honigmelone
  • 1  Zucchini
  • 10 Scheiben Parmaschinken
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Baguette zum Servieren
  • Tomatensalsa zum Servieren
  • Rucola zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Spieße
  • Grillpfanne
  • Messer

Hierzu passt

Larry Cherubino Shiraz 'Ad Hoc Middle of Everywhere' 2015
Der Duftstrauß ist facettenreich und ungewöhnlich vielgestaltig – eine Kombination aus Schwarzkirschen, Brom- und Blaubeeren sowie eine deutliche Kräuternote nach Thymian, Rosmarin und Eukalyptus. Die köstliche Kombi aus Feta und Zucchini fordert einen Wein mit reichlich Würzigkeit, was dieser Shiraz aus Australien perfekt beherrscht.

Nährwerte pro Portion

kcal.
773
Eiweiß
41g
Fett
49g
Kohlenhydr.
40g

Schritt 1/4

Feta und Melone in gleichgroße Würfel schneiden. Zucchini längst in feine Scheiben schneiden.
  • 500 Feta
  • 1 Honigmelone
  • 1 Zucchini
  • Schneidebrett
  • Messer

Feta und Melone in gleichgroße Würfel schneiden. Zucchini längst in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2/4

Eine Hälfte der Fetawürfel in Zucchinischeiben rollen – je ein Würfel in eine Scheibe. Die andere Hälfte Fetawürfel in Parmaschinken einwickeln.
  • 10 Scheiben Parmaschinken

Eine Hälfte der Fetawürfel in Zucchinischeiben rollen – je ein Würfel in eine Scheibe. Die andere Hälfte Fetawürfel in Parmaschinken einwickeln.

Schritt 3/4

Eingerollte Feta-Würfel abwechselnd mit einem Melonenwürfel auf einen Spieß stecken.
  • Spieße

Eingerollte Feta-Würfel abwechselnd mit einem Melonenwürfel auf einen Spieß stecken.

Schritt 4/4

Spieße in einer Grillpfanne von allen Seiten ca. 7- 10 Min. anbraten. Nach Belieben mit Baguette, Tomatensalsa oder Rucola servieren. Guten Appetit!
  • Öl zum Braten
  • Baguette zum Servieren
  • Tomatensalsa zum Servieren
  • Rucola zum Servieren
  • Grillpfanne

Spieße in einer Grillpfanne von allen Seiten ca. 7- 10 Min. anbraten. Nach Belieben mit Baguette, Tomatensalsa oder Rucola servieren. Guten Appetit!