Hausgemachte Mandelmilch

Hausgemachte Mandelmilch

9 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
360
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
200 g blanchierte Mandeln
1 EL Agavendicksaft
600 ml Wasser

Utensilien

  • Kochlöffel
  • Messbecher
  • feinmaschiges Sieb
  • Schüssel
  • Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal.
304
Eiweiß
12g
Fett
27g
Kohlenhydr.
5g

Schritt 1/3

  • 200 blanchierte Mandeln
  • Schüssel

Blanchierte Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Ca. 6 Std. einweichen.

Schritt 2/3

  • 1 EL Agavendicksaft
  • 600 ml Wasser
  • feinmaschiges Sieb
  • Standmixer

Wasser abgießen und die Mandeln in einen Standmixer geben. Agavendicksaft und Wasser dazugeben und glatt pürieren.

Schritt 3/3

  • Kochlöffel
  • Messbecher

Die frische Mandelmilch durch ein Sieb in einen Messbecher filtern. Mit Hilfe eines Kochlöffels die Masse leicht ausdrücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich auszupressen. Die frische hausgemachte Mandelmilch pur genießen oder für Smoothies verwenden.