Hausgemachte Mandelmilch

Schritte 1/3

• 200 g blanchierte Mandeln

• Schüssel

Blanchierte Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Ca. 6 Std. einweichen.

Schritte 2/3

• 1 EL Agavendicksaft
• 600 ml Wasser

• feinmaschiges Sieb
• Standmixer

Wasser abgießen und die Mandeln in einen Standmixer geben. Agavendicksaft und Wasser dazugeben und glatt pürieren.

Schritte 3/3

• Kochlöffel
• Messbecher

Die frische Mandelmilch durch ein Sieb in einen Messbecher filtern. Mit Hilfe eines Kochlöffels die Masse leicht ausdrücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich auszupressen. Die frische hausgemachte Mandelmilch pur genießen oder für Smoothies verwenden.

Prost!