Low Carb Milchreis

Low Carb Milchreis

17 Bewertungen

Marion, Lehrerin und Mutter


„Eine gesunde Variante vom gewöhnlichen Milchreis. Ich habe es schon für meine Kinder gekocht und sie haben den Unterschied nicht bemerkt. Ich liebe dieses Rezept!“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
30
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
1
Zitrone (Abrieb)
1
Orange (Abrieb)
1
Vanilleschote
400 g
körniger Frischkäse
3 EL
Mandelmilch
1 EL
Zimt
1 EL
Stevia
Orangenschale zum Garnieren
Zitronenschale zum Garnieren
  • 1  Zitrone (Abrieb)
  • 1  Orange (Abrieb)
  • 1  Vanilleschote
  • 400 g körniger Frischkäse
  • 3 EL Mandelmilch
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Stevia
  • Orangenschale zum Garnieren
  • Zitronenschale zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • große Rührschüssel
  • feine Reibe
  • Gummispatel
  • kleine Rührschüssel
  • Messer

Hierzu passt

Masala chai
Ein aromatischer Tee mit süßen und würzigen Aromen ist genau das Richtige zu diesem cremigen Milchreis.

Nährwerte pro Portion

kcal.
241
Eiweiß
25g
Fett
9g
Kohlenhydr.
9g

Schritt 1/3

Zitrone und Orange reiben. Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen.
  • 1 Zitrone (Abrieb)
  • 1 Orange (Abrieb)
  • 1 Vanilleschote
  • Schneidebrett
  • feine Reibe
  • Messer

Zitrone und Orange reiben. Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen.

Schritt 2/3

Mandelmilch in eine kleine Schüssel füllen und beiseitestellen. In einer großen Schüssel körnigen Frischkäse, Vanille, Orangen- und Zitronenabrieb und Zimt miteinander vermengen. Mandelmilch dazugeben und verrühren. Wenn gewünscht, etwas mehr hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Milchreis mit Stevia süßen. Schüssel ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
  • 400 körniger Frischkäse
  • 3 EL Mandelmilch
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Stevia
  • große Rührschüssel
  • Gummispatel
  • kleine Rührschüssel

Mandelmilch in eine kleine Schüssel füllen und beiseitestellen. In einer großen Schüssel körnigen Frischkäse, Vanille, Orangen- und Zitronenabrieb und Zimt miteinander vermengen. Mandelmilch dazugeben und verrühren. Wenn gewünscht, etwas mehr hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Milchreis mit Stevia süßen. Schüssel ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3/3

Milchreis mit zusätzlicher Orangen- oder Zitronenschale garnieren. Guten Appetit!
  • Orangenschale zum Garnieren
  • Zitronenschale zum Garnieren

Milchreis mit zusätzlicher Orangen- oder Zitronenschale garnieren. Guten Appetit!