Griechische Tomaten mit Fladenbrot

Griechische Tomaten mit Fladenbrot

12 Bewertungen

Irem, Doktor


„Ein leichtes Abendessen, das schnell zubereitet ist. Dampfgegarte Tomaten schmecken mir am besten, denn sie behalten dadurch ihr volles Aroma!“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
4
Fleischtomaten
2 Zehen
Knoblauch
10 g
Basilikum
100 g
Schafskäse
Fladenbrot zum Servieren
Salz
Pfeffer
  • 4  Fleischtomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 g Basilikum
  • 100 g Schafskäse
  • Fladenbrot zum Servieren
  • Salz
  • Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • gelochter Garbehälter
  • Dampfgarer
  • Messer

Hierzu passt

Roero Arneis
Dieser leicht fruchtige Weißwein passt hervorragend zum Fetakäse.

Nährwerte pro Portion

kcal.
206
Eiweiß
11g
Fett
13g
Kohlenhydr.
10g

Schritt 1/3

Tomaten waschen und quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikumblätter zupfen und hacken. Schafskäse grob zerbröseln.
  • 4 große Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 Basilikum
  • 100 Schafskäse
  • Schneidebrett
  • Messer

Tomaten waschen und quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikumblätter zupfen und hacken. Schafskäse grob zerbröseln.

Schritt 2/3

Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen gelochten Garbehälter setzen. Gehackten Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Schafskäse darüber streuen.
  • Salz
  • Pfeffer
  • gelochter Garbehälter

Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen gelochten Garbehälter setzen. Gehackten Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Schafskäse darüber streuen.

Schritt 3/3

Im Dampfgarer ca. 5 Min. bei 100°C dampfgaren. Falls gewünscht, mit geröstetem Fladenbrot servieren. Guten Appetit!
  • Fladenbrot zum Servieren
  • Dampfgarer

Im Dampfgarer ca. 5 Min. bei 100°C dampfgaren. Falls gewünscht, mit geröstetem Fladenbrot servieren. Guten Appetit!