Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing

Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing

15 Bewertungen

Ciaran, Fotograf


„Der perfekte Salat für jeden Tag. Er ist im Nu zubereitet und der weiße Balsamico verpasst dem Ganzen einen wunderbar intensiven Geschmack.“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
½
Eichblattsalat
2
Frühlingszwiebeln
½ Bund
Petersilie
½ Kolben
Mais
1
Karotte
1 EL
Honig
1 TL
Senf
4 EL
Pflanzenöl
5 EL
weißer Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
  • ½  Eichblattsalat
  • 2  Frühlingszwiebeln
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Kolben Mais
  • 1  Karotte
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Senf
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 5 EL weißer Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • feine Reibe
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Messer

Hierzu passt

Garganega
Der weiße Balsamico und der Senf ergänzen wunderbar das charakteristisch geschmeidige Mundgefühl und die kräutrige und leicht scharfe Note des Garganega.

Nährwerte pro Portion

kcal.
312
Eiweiß
1g
Fett
27g
Kohlenhydr.
15g

Schritt 1/3

Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  • ½ Eichblattsalat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Kolben Mais
  • 1 Karotte
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • feine Reibe
  • große Schüssel
  • Messer

Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

Schritt 2/3

Honig, Senf, Pflanzenöl und weißen Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Senf
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 5 EL weißer Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • kleine Schüssel

Honig, Senf, Pflanzenöl und weißen Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Dressing über den Salat geben und gut miteinander vermengen. Guten Appetit!

Dressing über den Salat geben und gut miteinander vermengen. Guten Appetit!