Gefülltes Bolognese Pizzabrot

Gefülltes Bolognese Pizzabrot

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
40 g
Rinderhackfleisch
50 ml
Wasser
8 g
Bolognese Mix
80 g
Pizzateig
1⅝ Scheiben
Provolone Käse
1⅝ Scheiben
Salami
20 g
geriebener Mozzarella
¼
Ei
¼ TL
Oregano
¼ EL
Parmesan

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Utensilien

Kochlöffel, Backofen, Pfanne, Backblech, Backpapier, Backpinsel, Messer

Nährwerte pro Portion

kcal299
Fett16 g
Eiweiß18 g
Kohlenhydr.11 g
  • Schritte 1/4

    Backofen auf 220°C vorheizen. Hackfleisch anbraten bis es durch ist. Wasser und Bolognese Mix hinzugeben. Sauce kochen bis sie eindickt.
    • 40 g Rinderhackfleisch
    • 50 ml Wasser
    • 8 g Bolognese Mix
    • Kochlöffel
    • Backofen
    • Pfanne

    Backofen auf 220°C vorheizen. Hackfleisch anbraten bis es durch ist. Wasser und Bolognese Mix hinzugeben. Sauce kochen bis sie eindickt.

  • Schritte 2/4

    Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Bolognese darauf verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen. Zuerst die Provolone Scheiben und dann die Salami darauflegen und den Mozzarella darüber verteilen. Teig an den kurzen Seiten etwas einklappen und dann von der langen Seite aufrollen.
    • 80 g Pizzateig
    • 1⅝ Scheiben Provolone Käse
    • 1⅝ Scheiben Salami
    • 20 g geriebener Mozzarella
    • Backblech
    • Backpapier

    Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Bolognese darauf verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen. Zuerst die Provolone Scheiben und dann die Salami darauflegen und den Mozzarella darüber verteilen. Teig an den kurzen Seiten etwas einklappen und dann von der langen Seite aufrollen.

  • Schritte 3/4

    Ei aufschlagen und den Teig damit bepinseln. Oregano und Parmesan darüber streuen. Den Teig oben im Abstand von ca. 3 cm quer einschneiden.
    • ¼ Ei
    • ¼ TL Oregano
    • ¼ EL Parmesan
    • Backpinsel
    • Messer

    Ei aufschlagen und den Teig damit bepinseln. Oregano und Parmesan darüber streuen. Den Teig oben im Abstand von ca. 3 cm quer einschneiden.

  • Schritte 4/4

    Pizzabrot für ca. 10 Min. bei 220°C backen oder bis es goldbraun ist. Zum Servieren in zehn Stücke schneiden. Guten Appetit!
    • Backofen
    • Messer

    Pizzabrot für ca. 10 Min. bei 220°C backen oder bis es goldbraun ist. Zum Servieren in zehn Stücke schneiden. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Gefülltes Bolognese Pizzabrot

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