Ganze gegrillte Dorade
Zutaten
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Schneidebrett, Grill, Messer, Küchenschere, Alufolie, Grillzange, Zahnstocher
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 1 Zitrone
- Schneidebrett
- Grill
- Messer
Grill vorheizen. Zitrone halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritte 2/ 3
- 2 Doraden
- Meersalz
- 50 g Babyspinat
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- Küchenschere
Die Flossen der Doraden abschneiden und anschließend von innen großzügig mit Meersalz würzen. Jeweils mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, Thymian, Rosmarin, Babyspinat und einigen Scheiben Zitrone füllen.
Schritte 3/ 3
- Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
- Zitrone zum Servieren
- Alufolie
- Grillzange
- Zahnstocher
Bei Bedarf die Doraden mit Zahnstochern verschließen und anschließend von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Erneut mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill auf Alufolie ca. 10 – 12 Min. garen bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Zitronenspalten serviert genießen.
Guten Appetit!
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