Frühstücksriegel

Frühstücksriegel

23 Bewertungen

Timo, Profiradsportler


„Ich backe die Riegel gerne am Wochenende und nehme sie unter der Woche als leichtes Mittagessen mit zum Training.“

Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
50
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
100 g
getrocknete Cranberrys
100 g
Mandeln
100 g
Erdnüsse
400 g
gesüßte Kondensmilch
70 g
Kokoschips
150 g
Haferflocken
150 g
gepuffter Weizen
1
Limette (Saft)
  • 100 g getrocknete Cranberrys
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Erdnüsse
  • 400 g gesüßte Kondensmilch
  • 70 g Kokoschips
  • 150 g Haferflocken
  • 150 g gepuffter Weizen
  • 1  Limette (Saft)

Utensilien

  • Schneidebrett
  • ofenfeste Form
  • Backofen
  • Gummispatel
  • große Schüssel
  • Kleiner Topf
  • Zitruspresse
  • Backpapier
  • Messer

Hierzu passt

Chia fresca
Wenn dir nach einem schnellen Frühstück oder Snack ist, dann gönn dir Chia fresca zusammen mit unseren Frühstücksriegel. Diese Kombination hält dich garantiert bis zum Mittagessen satt.

Nährwerte pro Portion

kcal.
230
Eiweiß
8g
Fett
14g
Kohlenhydr.
18g

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Schritt 1/6

Backofen auf 180°C vorheizen. Cranberrys, Mandeln und Erdnüsse grob hacken.
  • 100 getrocknete Cranberrys
  • 100 Mandeln
  • 100 Erdnüsse
  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer

Backofen auf 180°C vorheizen. Cranberrys, Mandeln und Erdnüsse grob hacken.

Schritt 2/6

Kondensmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. kochen.
  • 400 gesüßte Kondensmilch
  • Kleiner Topf

Kondensmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. kochen.

Schritt 3/6

Cranberrys, Mandeln, Erdnüsse, Kokoschips, Haferflocken, gepufften Weizen und Limettensaft in einer großen Schüssel vermengen.
  • 70 Kokoschips
  • 150 Haferflocken
  • 150 gepuffter Weizen
  • 1 Limette (Saft)
  • große Schüssel
  • Zitruspresse

Cranberrys, Mandeln, Erdnüsse, Kokoschips, Haferflocken, gepufften Weizen und Limettensaft in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 4/6

Warme Kondensmilch in die Schüssel geben und umrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
  • Gummispatel
  • große Schüssel

Warme Kondensmilch in die Schüssel geben und umrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

Schritt 5/6

Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete ofenfeste Form geben und mit einem Gummispatel glatt streichen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 130°C ca. 45 – 50 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min. abkühlen lassen.
  • ofenfeste Form
  • Backofen
  • Gummispatel
  • Backpapier

Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete ofenfeste Form geben und mit einem Gummispatel glatt streichen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 130°C ca. 45 – 50 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min. abkühlen lassen.

Schritt 6/6

Zum Servieren in Riegel schneiden. Guten Appetit!

Zum Servieren in Riegel schneiden. Guten Appetit!