Das perfekte Ei kochen

Das perfekte Ei kochen

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Aufwand

Einfach 👌

Utensilien

  • Schüssel für das Eisbad
  • Topf
  • Eierstecher

Timing ist alles

Was wäre das Wochenende ohne ein perfekt gekochtes Ei? Sein saftiges Eigelb und schimmerndes Eiweiß erhellen jeden Frühstückstisch und sind gleichermaßen köstlich wie umwerfend. Egal, ob du deins hart oder weich gekocht bevorzugst—mit diesen Tipps gelingt dir das perfekt gekochte Ei auf jeden Fall. Beginne mit einem Topf voll kaltem Wasser und piekse die Eier vor dem Kochen mit einem Eierstecher. Ab dann ist Timing alles, aber mit unserem Video hast du den Dreh bald raus. Wenn die Eier fertig gegart sind, tauche sie kurz in ein Eisbad, damit du sie einfacher schälen kannst. Wenn du dich an diese Tipps hältst, wirst du jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen!

Das Gelbe vom Ei

Genieße dein perfekt gekochtes Ei zu knusprigem Bacon oder Avocado-Toast. Oder als Extra-Protein für einen leckeren Salat.